
ひさびさに、ホームベーカリーのパンの話。
私は、どこかの飽きっぽいおかたと違って、ちゃんとホームベーカリー使い続けておりますよ(笑) ◇
小麦粉は、いろいろ試してみた結果、私的には「はるゆたかブレンド」で落ち着いた。
もちもち感が good。
はるゆたかのストレートの粉のほうがいいのだろうけど、お値段的なことと、ブレンドのほうで充分おいしいから。
◇
レーズン&くるみを入れるのに凝っていたのだけど、
Tor がパン大好きなので・・・
今までレーズン&くるみ入りのパンもあげていて、
全然問題なかったのだけど、
少々気になることがあったので(後述)、
この頃はドライクランベリーや、ドライブルーベリーなどを混ぜて焼いてたりする。。
◇
やっと、今日のお題。ブルーベリーパン。
画像も、コレです(今さらですが)。
なかなかおいしいです。
目によろしいのだそうだ。
やたら目がつかれやすい(老眼の発展途上(?)らしく、遠視も近視も出て、目の焦点がなかなか合わない)ので、
「目にやさしい」という言葉に弱い私。
今日のパンに入っているドライブルーベリーは、
カナダ産だかなんだかで、目にいい成分・アントシアニンが普通の品種のものの何倍(十倍?)もある、という高級(!)なもの(笑)
観光地で・・はずみで買ったので真偽不明。。
でも小さい粒に、いっぱい目にいい成分が入っているのだ、と思うと大切に食べなくては・・という気分になる・・?
◇
大切に食べよう、などと思っているのは私だけで、
Tor と Reynir は、渡したそばから ガブッ とひと飲み。
Tor もあまり行儀がよいとはいえないけど(私が甘やかしたせい)、
Reynir などはお話にならないやつで、
食べたいあまりに飛び跳ねて、水入れにけつまずいて転んだりしている。。
犬の好きな肉なんかは入っていないのに・・バターやミルクが入ってて香ばしいのがいいのだろうか?
Tor は音もなく食べているけど、Reynir は、はむはむ とか はふはふ とか声というのか息づかいというのが聞こえるのがおもしろい。
◇
というわけで、焼いたパンの「犬の割り当て」比率が不本意ながら増えているわが家。
(私がパン好きだから、ホームベーカリー買ったのだ。犬がパンを食べたがるなんて、想定外であった・・)
◇
そこで気になるのが、最近聞く、ブドウ(乾燥品のレーズンを含む)による犬の健康被害について。
最初は「犬にブドウはよくないそうです」という書き込みを、
どこかのblogなどで見たように思ったのだけど、
検索しても信頼できそうな記事が出てこないので、ただの風評かと思っていた。
◇
私の持っている犬の手づくり食の本には、ブドウもよい、などと書かれているし。(本当)
◇
けれども、その後何ヶ所かで、やはりブドウと犬に関する話があって、
また検索したら、こんな記事を発見↓
http://www.japanjournals.com/dailynews/070424/news070424_2.html何という成分がいけないのかはわからない、というので、
全面的に信用することはできないけど、
うちの犬たちで実験するのもいやなので、とりあえず、犬にはレーズン禁止令。
レーズン入りのパンを焼いた時は、注意深く、レーズン部分を取り除いてからやることにした。
今まで、犬にブドウやレーズンをやってた人は、要注意です☆
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